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Pasta con la zucchina fritta. La ricetta

La pasta con la zucchina fritta sa di estate vera: zucchine dorate e leggermente croccanti, profumo di basilico fresco o un tocco di menta, formaggio grattugiato e un pizzico di sale che richiama l’aria di mare di Pantelleria, un gusto semplice e pieno che invita all’assaggio!

Estate 2026: come arrivare a Pantelleria

Pantelleria,grazie all’aeroporto dell’isola e ai collegamenti marittimi, è facilmente raggiungibile durante l’estate.

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Polpette di finocchietto selvatico. La ricetta

Le polpette di finocchietto selvatico fresco sono un ottimo antipasto da proporre ai vostri ospiti. A Pantelleria in primavera si trova un po’ ovunque da raccogliere

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ABECEDARIO D’ESTATE

Abecedario d’estate
Pantelleria, l’isola vulcano, istinto di bellezza

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Ravioli amari di Pantelleria. La ricetta

I ravioli cosiddetti “amari”, per distinguerli da quelli dolci, rappresentano uno dei piatti tipici sia della domenica che delle feste.

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ABECEDARIO DI PRIMAVERA

Abecedario di primavera
Pantelleria, sapori e odori dell’isola

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L’Acchiappasogni – Seconda edizione

Dall’8 al 14 giugno 2025 si terrà a Pantelleria la seconda edizione del workshop creativo l’Acchiappasogni (sogni di mare, di sole, di vento) curato da Viviana Randazzo

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